Ẩm Thực 23/07/2013

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Một món ăn vô cùng đơn giản và đưa cơm trong một ngày mưa se lạnh thế này.

Món đậu xốt cà chua tôm nõn vừa ngon lại rất dễ làm.

Nguyên liệu:

- 3 bìa đậu to

- 40g tôm khô

- Khoảng 10-12 cái nấm hương khô

- 2 quả cà chua

- Hành, gia vị

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Cách làm:

Bước 1: Tôm khô, nấm hương ngâm với nước cho mềm.

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Bước 2: Đậu cắt miếng vừa ăn, rán cho vàng các mặt.

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Bước 3: Hành thái nhỏ, để lại phần đầu hành. Cà chua thái nhỏ.

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Bước 4: Phi thơm đầu hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm.

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Cho tôm nõn, nấm hương, đậu vào cùng với gia vị nước mắm, hạt nêm vừa ăn, có thể cho thêm nước nếu thấy ít nước.

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Đun khoảng 15 phút thì tắt bếp. Cho đậu xốt cà chua tôm nõn ra đĩa, rắc hành trang trí rồi ăn với cơm nóng nhé!

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với đậu xốt cà chua tôm nõn!

Quỳnh Nga

Món ngon tại Bếp Eva:

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Đậu phụ chiên sả

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Đậu xốt cà chua

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Thịt đậu kho tương

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Đậu phụ xốt xì dầu

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Lươn xào chuối đậu

Giản dị đậu sốt cà chua tôm nõn

Thịt nhồi đậu

Viết bình luận